Admiral

Fruchtig

Zitrusartig

Kräuterartig

Würzig

Genetischer Ursprung: Züchtung vom Wye College als Ergänzung zur Sorte Target, Zulassung in den späten 1990ern mit wachsender Anbaufläche, Ertrag scheinbar höher als bei Target.

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Aromabewertung

Aromacharakteristik

Fruchtig, Tee, Zitrusartig

Agronomische Aspekte

Anbau

Ertrag (kg/ ha): 1000 - 1200
Reife: früh bis mittelfrüh
Hauptanbauland: Vereinigtes Königreich

Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten

Welke: anfällig
Peronospora: resistent
Echter Mehltau: anfällig

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren %: 11,0 - 15,0
Beta-Säuren %: 5,0 - 6,0
Cohumulon % rel.: 42 - 44

Polyphenole

Xanthohumol %: 0,7 - 0,8

Aromastoffe

Gesamtöl (ml/ 100g): 1,0 - 1,7
Farnesen % rel. vom Gesamtöl: 1,0 - 2,0
Thiol Impact: gering

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