Die Hopfenextrakte dieser Produktgruppe dienen fast ausschließlich dem Einstellen der charakteristischen Bierbittere. Sie werden je nach Einsatzzeitpunkt im Brauprozess in „Kettle-Produkte“ (Heißbereich) oder „Downstream-Produkte“ (Kaltbereich) unterschieden. Konventionelle Hopfenextrakte, die zu Beginn der Würzekochung dosiert werden, machen den Großteil der weltweit eingesetzten Hopfenextrakte aus.
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Hopfen & Pellets
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Bitterextrakte
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Aromaextrakte
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Über das Brauen hinaus