Centennial

Agronomische Aspekte

Anbau

Ertrag (kg/ ha)

1700 - 2000

Reife

früh bis mittelfrüh

Fläche (ha)

2240

Hauptanbauland

Vereinigte Staaten

Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten

Welke

tolerant

Peronospora

tolerant

Echter Mehltau

anfällig

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren %

9,5 - 11,5

Beta-Säuren %

3,5 - 4,5

Cohumulon % rel.

29 - 30

Polyphenole

Xanthohumol %

0,3 - 0,5

Aromastoffe

Gesamtöl (ml/ 100g)

0,8 - 2,3

Farnesen % rel. vom Gesamtöl

0 - 1,0

Linalool % rel. vom Gesamtöl

1,0 - 1,3

Thiol Impact

mittel