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Styrian Wolf

Styrian Wolf

Fruchtig
Zitrusartig
Würzig
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Aromabewertung

Aromacharakteristik

Maracuja, Mango, Melone, Zitronengras, Menthol

Agronomische Aspekte

Anbau

Ertrag (kg/ ha)
2200 - 2800
Reife
mittelfrüh bis spät
Hauptanbauland
Slowenien

Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten

Welke
tolerant
Peronospora
anfällig
Echter Mehltau
tolerant

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren %
13,5 - 18,5
Beta-Säuren %
5,0 - 6,0
Cohumulon % rel.
22 - 23

Polyphenole

Gesamtpolyphenole %
4,7 - 5,7
Xanthohumol %
0,6 - 0,8

Aromastoffe

Gesamtöl (ml/ 100g)
3,0 - 4,5
Farnesen % rel. vom Gesamtöl
4,5 - 6,5
Linalool % rel. vom Gesamtöl
0,8 - 1,3

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