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Summit

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Würzig
Zitrusartig
Harzig

Genetischer Ursprung: Kleinwüchsige Superhochalpha Sorte, Zulassung durch die amerikanische Gesellschaft für kleinwüchsige Hopfen.

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Aromabewertung

Aromacharakteristik

Zitrusartig, Kräuter

Agronomische Aspekte

Anbau

Ertrag (kg/ ha)
2570 - 3000
Reife
spät
Fläche (ha)
654
Hauptanbauland
Vereinigte Staaten

Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten

Peronospora
anfällig
Echter Mehltau
anfällig

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren %
13,0 - 18,0
Beta-Säuren %
3,5 - 5,5
Cohumulon % rel.
28 - 35

Polyphenole

Xanthohumol %
0,2 - 0,3

Aromastoffe

Gesamtöl (ml/ 100g)
1,5 - 2,5
Farnesen % rel. vom Gesamtöl
0 - 1,0
Linalool % rel. vom Gesamtöl
0,5 - 0,7
Thiol Impact
hoch

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Alternativsorten

Bitterhopfen

Letzte Änderung: 11.02.25

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