Sterling

Agronomische Aspekte

Anbau

Ertrag (kg/ ha)

1550 - 1650

Reife

früh bis mittelfrüh

Fläche (ha)

92

Hauptanbauland

Vereinigte Staaten

Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten

Peronospora

tolerant

Echter Mehltau

anfällig

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren %

4,0 - 6,0

Beta-Säuren %

5,0 - 6,0

Cohumulon % rel.

21 - 23

Polyphenole

Xanthohumol %

0,2 - 0,3

Aromastoffe

Gesamtöl (ml/ 100g)

0,8 - 1,2

Farnesen % rel. vom Gesamtöl

13,0 - 15,0

Linalool % rel. vom Gesamtöl

0,7 - 0,9