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Styrian Savinjski Golding

Styrian Savinjski Golding

Kräuterartig

Genetischer Ursprung: die traditionelle slowenische Sorte Steirischer Savinjski Golding stammt von der englischen Sorte Fuggle ab

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Aromabewertung

Aromacharakteristik

grüner Tee, blumig, leichte Birnennote

Agronomische Aspekte

Anbau

Ertrag (kg/ ha)
1150 - 1500
Reife
früh
Hauptanbauland
Slowenien

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren %
2,5 - 6,0
Beta-Säuren %
2,0 - 3,0
Cohumulon % rel.
25 - 30

Aromastoffe

Gesamtöl (ml/ 100g)
0,3 - 1,0
Farnesen % rel. vom Gesamtöl
2,0 - 6,0
Linalool % rel. vom Gesamtöl
0,5 - 1,2
Thiol Impact
gering

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Letzte Änderung: 28.04.25

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