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Styrian Golding (Celeia)

Styrian Golding (Celeia)

Kräuterartig
Blumig
Fruchtig

Genetischer Ursprung: Steirischer Golding (Celeia) ist eine triploide Kreuzung aus Savinjski Golding und 105/58 (Kreuzung aus Aurora und einem slowenischen Wildhopfen)

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Aromabewertung

Aromacharakteristik

Zitrone, grüner Tee, kräuterartig

Agronomische Aspekte

Anbau

Ertrag (kg/ ha)
1700 - 2000
Reife
spät
Hauptanbauland
Slowenien

Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten

Welke
resistent
Peronospora
tolerant
Echter Mehltau
resistent

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren %
4,0 - 7,0
Beta-Säuren %
2,5 - 7,0
Cohumulon % rel.
27 - 31

Polyphenole

Xanthohumol %
0,1 - 0,3

Aromastoffe

Gesamtöl (ml/ 100g)
0,2 - 0,9
Farnesen % rel. vom Gesamtöl
3,4 - 10,0
Linalool % rel. vom Gesamtöl
0,5 - 1,2

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