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Opal

Opal

Würzig

Genetischer Ursprung: Neue Hüller Zuchtsorte.

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Aromabewertung

Aromacharakteristik

Würzig, Pfeffer, Gras, Anis

Agronomische Aspekte

Anbau

Ertrag (kg/ ha)
1500 - 2200
Reife
früh bis mittelfrüh
Fläche (ha)
141
Hauptanbauland
Deutschland

Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten

Welke
resistent
Peronospora
resistent
Echter Mehltau
resistent
Blattlaus
tolerant

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren %
5,0 - 8,0
Beta-Säuren %
3,5 - 5,5
Cohumulon % rel.
15 - 17

Polyphenole

Gesamtpolyphenole %
3,5
Xanthohumol %
0,3 - 0,5

Aromastoffe

Gesamtöl (ml/ 100g)
0,8 - 1,3
Farnesen % rel. vom Gesamtöl
0 - 1,0
Linalool % rel. vom Gesamtöl
1,0 - 1,5
Thiol Impact
gering

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