Northern Brewer

Agronomische Aspekte

Anbau

Ertrag (kg/ ha)

1400 - 1650

Reife

früh bis mittelfrüh

Fläche (ha)

300

Hauptanbauland

Deutschland

Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten

Welke

resistent

Peronospora

anfällig

Echter Mehltau

anfällig

Blattlaus

anfällig

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren %

6,0 - 10,0

Beta-Säuren %

3,0 - 5,0

Cohumulon % rel.

27 - 32

Polyphenole

Gesamtpolyphenole %

3,9

Xanthohumol %

0,5 - 0,7

Aromastoffe

Gesamtöl (ml/ 100g)

1,0 - 1,6

Farnesen % rel. vom Gesamtöl

0,00 - 1,00

Linalool % rel. vom Gesamtöl

0,3 - 0,8

Thiol Impact

gering