Motueka

Zitrusartig

Fruchtig

Genetischer Ursprung: Freigegeben 1998 von Hort Research, gezüchtet aus einer Kreuzung zwischen Saaz und einer NZ-Zuchtselektion. Ursprünglich Belgian Saaz genannt, jetzt abgekürzt zu 'B' Saaz.

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Aromabewertung

Aromacharakteristik

Frische Limette, Zitronenschale, citrus

Agronomische Aspekte

Anbau

Ertrag (kg/ ha): 1900 - 2100
Hauptanbauland: Neuseeland

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren %: 6,5 - 8,5
Beta-Säuren %: 5,5 - 7,0
Cohumulon % rel.: 27 - 30

Aromastoffe

Gesamtöl (ml/ 100g): 1,0 - 1,8
Farnesen % rel. vom Gesamtöl: 12,5 - 13,2
Linalool % rel. vom Gesamtöl: 0,5 - 1,0
Thiol Impact: mittel

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