Golding (UK)

Würzig

Genetischer Ursprung: Eine alte, traditionsreiche englische Sorte mit Ursprung in Kent. Goldings umfasst eine Gruppe ähnlicher Sorten wie z.B. Cobbs, Amos' Early Bird, Eastwell, Bramling, Canterbury und Mathon

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Aromabewertung

Aromacharakteristik

Würzig, erdig, Kräuternoten

Agronomische Aspekte

Anbau

Reife: mittelfrüh bis spät
Fläche (ha): 133
Hauptanbauland: Vereinigtes Königreich

Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten

Welke: anfällig
Peronospora: anfällig
Echter Mehltau: anfällig

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren %: 4,0 - 7,0
Beta-Säuren %: 2,0 - 3,0
Cohumulon % rel.: 23 - 25

Polyphenole

Xanthohumol %: 0,1 - 0,2

Aromastoffe

Gesamtöl (ml/ 100g): 0,6 - 1,0
Farnesen % rel. vom Gesamtöl: 0 - 1,1
Linalool % rel. vom Gesamtöl: 1,0 - 1,1

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First Gold

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First Gold

Letzte Änderung: 05.02.25