Calypso

Fruchtig

Kräuterartig

Süßlich

Genetischer Ursprung: Eine diploide Aromasorte, Kreuzung aus der Hopsteiner Zuchtsorte 98005 und einem Hopsteiner Abkömmling der Sorte Nugget und USDA 19058M.

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Aromabewertung

Aromacharakteristik

Birne, Apfel, Tropische Früchte, Minze

Agronomische Aspekte

Anbau

Ertrag (kg/ ha): 2800 - 3000
Reife: früh
Fläche (ha): 33
Hauptanbauland: Vereinigte Staaten

Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten

Peronospora: tolerant
Echter Mehltau: anfällig

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren %: 12,0 - 14,0
Beta-Säuren %: 5,0 - 6,0
Cohumulon % rel.: 40 - 42

Polyphenole

Xanthohumol %: 0,5 - 0,7

Aromastoffe

Gesamtöl (ml/ 100g): 1,6 - 2,5
Farnesen % rel. vom Gesamtöl: 0 - 1,0
Linalool % rel. vom Gesamtöl: 0,3 - 0,5
Thiol Impact: hoch

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