SEIT 6 GENERATIONEN DEM KUNDEN VERPFLICHTET

Seit 170 Jahren setzt das Hopsteiner Team unsere Mission in die Tat um und führt die von unserem Gründer ins Leben gerufenen Ideale weiter.


Als ehrgeiziges und sachkundiges Team sind wir unseren Kunden und Zulieferern verpflichtet.


Das oberste Ziel von Hopsteiner ist es, Brauereien auf der ganzen Welt mit Hopfen und Hopfenprodukten von höchster Qualität, zum bestmöglichen Preis und mit fachkundigem Service und technischer Unterstützung zu versorgen.



Hallertauer Hopfen in den Bieren Costa Ricas

Der Mensch macht die Würze, der Hopfen das Bier – das ist zu lesen, wenn man Brauereien in Costa Rica besucht. Willi Mitter, Technischer Direktor der Simon H. Steiner, Hopfen, GmbH und Richard Shaye, der für Costa Rica zuständige Kollege der S.S.Steiner Inc., taten in den vergangenen Wochen genau dies. Man könnte fast sagen, sie folgten dem bayrischen Hopfen rund um den Globus und landeten diesmal in Zentralamerika. Denn auch dort gibt es immer mehr kleine, unabhängige und vor allem kreative Brauereien, die mit ihren Spezialitäten-Bieren eine stetig wachsende Anzahl an begeisterten Abnehmern erfreuen.

Christopher Derrick, Braumeister der Costa Rica's Craft Brewing Co., eine der ältesten Craft Breweries in Costa Rica, versucht ständig, mit seinen Bieren eine neue, innovative Marschroute zu beschreiten. Und dabei beschränkt er sich nicht nur auf verschiedene Hopfensorten oder Hopfengaben. Beispielsweise finden auch Holz-, Kaffee-, Schokoladenaromen den Weg in seine Biere. Und der Erfolg gibt ihm Recht. CRCB war die erste costa-ricanische Craft Brewery, die ihre Sude in Flaschen abfüllte und nach wie vor seinen Bierliebhabern kontinuierlich einzigartige Biere bietet. Hopsteiner unterstützt die Costa Rica's Craft Brewing Co. mit Hallertau Blanc und Hall. Northern Brewer.

Eine etwas andere Taktik verfolgt Alonso Brenes. Er ist der verantwortliche Braumeister von Domingo 7 und braut gerne traditionell mit einem Hauch Aroma. Was ihn jedoch nicht daran hindert, immer wieder mit aufregenden Hopfensorten zu experimentieren und sein Grundbier (Hallertauer Mittelfrüh) zu stopfen.

Ignacio Castro von der TreintayCinco Fábrica de Cervezas, eine der größten Craft Breweries Costa Ricas, ist stolz darauf, dass seine beiden Bestseller mit Hallertau Blanc veredelt sind und auch er ist ständig auf der Suche nach neuen Möglichkeiten, seine Biere noch besser zu machen.

Es ist schön zu beobachten, wie das Brauer-Handwerk in Costa Rica immer mehr Fahrt aufnimmt. Die hopfenintensiven Biere werden auch beim Endverbraucher immer beliebter und die Brauer (egal, ob man sie Micro Brewer, Craft Brewer oder Handwerksbrauer nennen mag) sind ständig auf der Suche nach neuen Geschmäckern und Aromen, die ihr Bier einzigartig machen. Und der Hopfen spielt dabei natürlich eine zentrale Rolle. 


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Seminario in collaborazione con Hopsteiner

Approfondimento sull’utilizzo e la valutazione del luppolo…

QUANDO: 13-15 MARZO 2016

Öffnet externen Link in neuem Fenster DOVE: P.A.B. Srl, Via Moretti 33037 Pasian di Prato (Ud)


Lesen Sie hier den aktuellen Marktbericht zur Hopfenernte 2015.


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